Veselīgs dzīvesveids tagad kļūst arvien populārāks, tostarp veselīgs uzturs vai diēta. Viena no diētām, kas šobrīd ir aktuāla, ir diēta jēls ēdiens. Pirms tam tupraktizējot šāda veida diētu, aiziet dziļāk iepazīties ar diētu jēls ēdiens.
Kā norāda nosaukums, diēta jēls ēdiens ir diēta, kurā cilvēki, kas to ievēro, ēd tikai neapstrādātu pārtiku vai pārtiku, kas tiek nedaudz apstrādāta. Ieteicamā gatavošanas temperatūras ierobežojums šajā diētā ir no 40 līdz 48 grādiem pēc Celsija.
Turklāt pārtiku nedrīkst nekādā veidā apstrādāt, piemēram, pasterizēt (nogalina baktērijas, karsējot augstā temperatūrā) vai apsmidzināt ar pesticīdiem.
Diētas teorija jēls ēdiens Tas paredz, ka gatavošanas process var iznīcināt pārtikā esošās uzturvielas, tāpēc labāk ēst svaigu pārtiku. Diēta jēls ēdiens Tiek uzskatīts, ka tas ir veselīgs gremošanai, lai organisms varētu vieglāk absorbēt pārtiku, un tas palīdz samazināt noteiktu slimību risku.
Kādas ir diētas priekšrocības Jēls ēdiens?
Šīs diētas efektivitāte faktiski joprojām tiek pētīta. Tomēr diētas piedāvā vai apgalvo vairākas priekšrocības jēls ēdiens, tas ir:
- Samaziniet sirds slimību risku. Tā kā šī diēta ietver lielu augļu un dārzeņu patēriņu, tiek uzskatīts, ka tā palīdz samazināt asinsspiedienu un uzturēt sirds veselību. Tomēr pārliecība par diētas priekšrocībām jēls ēdiens Šis vēl ir jāizmeklē tālāk.
- Pazemina sliktā holesterīna līmeni, jo tiek patērēti piesātinātie tauki.
- Ķermeņa masas indeksa pazemināšana, kas nozīmē arī liekā svara pārvarēšanu. Tas ir tāpēc, ka uzturā patērētā pārtika jēls ēdiens mēdz būt ar zemu kaloriju daudzumu.
- Padara ādu svaigāku.
- Veselīga gremošana, jo šajā diētā ieteiktie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielu saturu.
- Palieliniet ķermeņa metabolismu.
Kāds ir pārtikas saraksts?
Zemāk ir daži pārtikas veidi, kurus var iekļaut kā ikdienas ēdienkarti diētā jēls ēdiens:
- Visi augļi un dārzeņi svaigi vai žāvēti.
- Rieksti, auzas un sēklas, kas ir neapstrādātas vai iemērc ūdenī.
- Svaiga sula bez pievienota cukura.
- Jauns kokosriekstu ūdens vai minerālūdens.
- Fermentēti pārtikas produkti, piemēram, kimchi vai skābēti kāposti.
- Neapstrādātas olas un piena produkti, piemēram, jogurts.
- Augu izcelsmes piens, piemēram, riekstu piens vai auzu piens.
- Žāvēta gaļa.
- Bioloģiskā pārtika, kas nav apstrādāta vai apstrādāta, izmantojot temperatūru, kas nepārsniedz 48 grādus pēc Celsija.
- Jūras veltes ietver neapstrādātas jūras veltes (piemēram, suši vai sašimi) un jūraszāles.
- Šokolāde, kas izgatavota no kakao vai kakao pupiņām, kas nav izgājušas cauri grauzdēšanas procesam.
Veselīgs pie velna, taču esiet piesardzīgs un pievērsiet tam uzmanību
Ieguvumi, ko piedāvā diēta jēls ēdiens Tas varētu jūs interesēt izmēģināt. Bet, nesteidzieties. Pievērsiet īpašu uzmanību un atcerieties, ka dažus no šiem pārtikas produktiem var nebūt droši ēst neapstrādātus, jo tie var saturēt baktērijas vai toksīnus.
Pārtikas produkti, kurus nav ieteicams lietot neapstrādātus vai neapstrādātus, ir pupiņas, manioka, sēnes, zirņi, zirņi, olas, gaļa un piens. Svaigas, kvalitatīvas zivis joprojām var lietot uzturā, piemēram, kā sašimi vai suši ēdienu. Bet, lai būtu drošāk, jums vajadzētu pievienot vasabi, lai izskaustu tajā esošās baktērijas.
Vēl viens risks, kas arī jāņem vērā, ievērojot šo diētu, ir uztura trūkumi. Var trūkt dzelzs, omega-3, olbaltumvielu, B12 vitamīna, D vitamīna, kalcija un selēna uzņemšanas, jo šajā uzturā patērētie pārtikas veidi ir ļoti ierobežoti.
Atcerieties, ka ne visi ēdieni ir piemēroti diētas ēdienkartei jēls ēdiens. Labāk, ja pārtika pirms lietošanas ir brīva no mikrobiem. Tomēr joprojām izmantojiet veselīgas apstrādes metodes, piemēram, vārīšanu vai cepšanu. Ja jums ir noteiktas veselības problēmas, pirms diētas veikšanas ieteicams konsultēties ar ārstu jēls ēdiens.