Kurkuma ir pazīstama kā virtuves garšviela. Pat ja tā ir, kurkumas priekšrocības ir ne tikai garšīgas, bet arī labvēlīgas veselībai, piemēram, novērš vēzi un samazina sirds slimību risku. Turklāt kurkumai joprojām ir daudz ieguvumu veselībai.
Papildus tam, ka kurkuma ir ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, to jau ilgu laiku izmanto arī tradicionālajā medicīnā. Tas ir saistīts ar kurkumīna saturu kurkuma sakneņos. Tiek uzskatīts, ka kurkumīns ne tikai piešķir krāsu kurkumai, bet arī labvēlīgi ietekmē ķermeņa veselību.
Kurkumas uzturvērtības saturs
100 gramos kurkumas satur šādas dažādas uzturvielas:
- 10 grami olbaltumvielu
- 168 miligrami kalcija
- 208 miligrami magnija
- 299 miligrami fosfora
- 2 grami kālija
- 1 miligrams C vitamīna
- 55 miligrami dzelzs
Papildus dažām iepriekš minētajām uzturvielām kurkuma satur arī savienojumus, kas ir antioksidanti, pretiekaisuma un pretmikrobu līdzekļi, kas ir ļoti labvēlīgi ķermeņa veselībai.
Dažādi kurkuma ieguvumi veselībai
Pateicoties iepriekš minētajam uzturvērtības saturam, kurkumai ir dažādas veselībai labvēlīgas priekšrocības, piemēram:
1. Sāpju mazināšana cilvēkiem ar osteoartrītu
Osteoartrīts ir slimība, kuras rezultātā locītavas kļūst sāpīgas, stīvas un zaudē elastību. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka kurkuma ekstrakta lietošana var mazināt sāpes, jo kurkumai ir salīdzināms efekts ar ibuprofēnu osteoartrīta ārstēšanā.
Tomēr, ja vēlaties izmantot kurkuma ekstraktu šīs slimības ārstēšanai, vispirms konsultējieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu pareizo devu.
2. Novērst sirds slimības
Sirds slimības ir nāves cēlonis numur viens pasaulē. Ir zināms, ka kurkuma novērš sirds slimības, jo tā satur kurkumīnu, kas var uzlabot endotēlija vai asinsvadu oderējuma darbību.
Turklāt kurkumai ir arī antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, kurām ir svarīga loma sirds slimību profilaksē. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu kurkumas efektivitāti sirds slimību riska mazināšanā.
3. Atvieglo niezi uz ādas
Pētījumi liecina, ka kurkuma var mazināt ādas niezi, ko izraisa hroniska nieru slimība.
Jūs varat lietot kurkumu 3 reizes dienā 8 nedēļas, kombinējot produktu, kas satur kurkumīnu un melno piparu ekstraktu, lai mazinātu šo niezi.
4. Atbrīvojieties no menstruālā cikla traucējumiem
Pētījumi liecina, ka piedevas, kas satur kurkumīnu, var mazināt premenstruālā sindroma (PMS) simptomus. Ir zināms, ka kurkuma mazina arī krampjus, ar kuriem sievietes parasti saskaras menstruāciju laikā. Tomēr vēl ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai pierādītu tā efektivitāti.
5. Gremošanas trakta traucējumu pārvarēšana
Ir pierādīts, ka kurkumā esošais kurkumīns ir efektīvs dažādu gremošanas trakta traucējumu pārvarēšanā, piemēram: kairinātu zarnu sindroms (IBS), dispepsija, peptiskas čūlas un pankreatīts.
6. Novērst vēzi
Kurkumīnam piemīt pretiekaisuma īpašības, kas, kā zināms, kavē vēža šūnu augšanu, attīstību un izplatīšanos. Tomēr joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pierādītu kurkumas efektivitāti vēža profilaksē.
7. Samaziniet depresiju
Pētījumi liecina, ka kurkuma lietošana var mazināt depresijas simptomus. Tas ir tāpēc, ka kurkumā esošais kurkumīns var palīdzēt antidepresantiem darboties labāk.
8. Atrisiniet ādas problēmas
Pateicoties pretiekaisuma, pretmikrobu un antioksidanta īpašībām, kurkumu var izmantot dažādu ādas slimību, piemēram, pinnes, ekzēmas, priekšlaicīgas novecošanās un psoriāzes, ārstēšanai.
Turklāt joprojām ir dažas kurkuma priekšrocības, ko varat iegūt, piemēram, Alcheimera slimības profilakse, sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanās, diabēta profilakse un acu veselības saglabāšana. Tomēr tas viss joprojām prasa papildu pētījumus, lai nodrošinātu tā efektivitāti veselībai.
Tiek apgalvots, ka kurkuma tiek izmantota arī kā līdzeklis pret apendicītu. Tomēr šis apgalvojums ir tikai mīts. Līdz šim nav bijuši medicīniski zinātniski pētījumi, kas to apstiprinātu.
Kurkumas lietošanas blakusparādības
Līdz šim, lietojot kurkumu mazās devās, blakusparādības nav konstatētas. Pētījumā arī tika atzīmēts, ka nebija blakusparādību cilvēkiem, kuri nedēļā patērēja 490 mg kurkumas dienā.
Tomēr pārmērīgs kurkumas patēriņš arī nenāk par labu ķermenim. Ir vairākas blakusparādības, kas var rasties, ja kurkuma tiek patērēta pārmērīgi, piemēram:
- Gremošanas traucējumi, piemēram, meteorisms, skābes refluksa slimība un caureja
- Galvassāpes
- Slikta dūša
- Izsitumi uz ādas
- Resnās zarnas vēža un aknu vēža risks
Kurkuma ieguvumi ķermeņa veselībai patiešām ir diezgan daudz. Tomēr jums joprojām ir jābūt uzmanīgiem, patērējot to. Izvairieties no pārmērīga kurkuma patēriņa svaigā veidā vai piedevās.
Ja vēlaties lietot kurkuma piedevas, izvēlieties uztura bagātinātāju, kas ir reģistrēts BPOM, lai nodrošinātu tā drošību.
Ja vēlaties lietot kurkumu kā kompanjonu noteiktu slimību ārstēšanā, īpaši kurkumu uztura bagātinātāju veidā, vispirms jākonsultējas ar ārstu, lai novērstu zāļu mijiedarbību vai blakusparādību rašanos. Tādējādi jūs varat iegūt maksimālu labumu no kurkuma.