Aiz skābās garšas slēpjas daudzas citrona priekšrocības, kuras žēl palaist garām. Citroni satur dažādas uzturvielas, kas padara tos par labu veselībai, sākot no imūnsistēmas stiprināšanas līdz sirds slimību profilaksei.
Citrons ir auglis, ko plaši lieto Indonēzijas iedzīvotāji. Skābā garša liek citronus reti patērēt tieši, tāpēc tos bieži sajauc ar citiem ēdieniem vai dzērieniem, piemēram, salātiem vai karstu tēju, lai piešķirtu tiem svaigu garšu.
Spēcīgo skābo garšu citronos rada citronskābes saturs, kas ir skābs savienojums, kam ir daudz ieguvumu veselībai.
Uztura saturs citronā
100 gramos citrona ir aptuveni 29 kalorijas un dažādas šādas uzturvielas:
- Ogļhidrātu
- Olbaltumvielas
- Cukurs
- Šķiedra
- Kālijs
- Kalcijs
- Dažādi vitamīni, piemēram, A vitamīns, B6 vitamīns un C vitamīns.
Turklāt citroni satur arī fosforu, magniju, cinks, un dažāda veida antioksidanti, piemēram hesperidīns, diosmīns, un eriocitrīns.
Citronu priekšrocības veselībai
Pateicoties tā daudzveidīgajam uzturvērtības saturam, citronu lietošana uzturā var gūt vairākas priekšrocības, tostarp:
1. Palieliniet izturību
Viena no galvenajām citrona priekšrocībām ir tā, ka tas palielina imunitāti. Tas ir pateicoties C vitamīna saturam un tajā esošajiem antioksidantiem, kas var stiprināt imūnsistēmu pret dažādu slimību uzbrukumiem.
Ne tikai tas, ka citronu antioksidantu saturs var arī aizsargāt organismu no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Faktiski vairāki pētījumi ir atklājuši dažādas citrona iespējas kavēt audzēju un vēža šūnu augšanu.
2. Veselīgs gremošanas trakts
Citroni satur pektīnu, šķīstošās šķiedras veidu, kas ir labvēlīgs veselīgam gremošanas traktam un ārstē dažādas gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējumus.
Šķiedrvielu saturs citronos var arī palēnināt ogļhidrātu gremošanu un novērst krasu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas padara citronu par labu diabēta slimniekiem, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs.
3. Uzturiet sirds veselību
Vairāki pētījumi liecina, ka antioksidantu, vitamīnu un šķiedrvielu saturs citrusaugļos, piemēram, citronos un laimos, var uzturēt asinsspiedienu, ārstēt augstu holesterīna līmeni un novērst asinsvadu sašaurināšanos.
Šo priekšrocību kombinācija padara citronus piemērotus patēriņam, lai saglabātu sirds veselību un samazinātu sirds un asinsvadu slimību, piemēram, sirds slimību un insultu, risku.
4. Novērst anēmiju
Dzelzs deficīta anēmija ir anēmijas veids, kas rodas, ja organismā trūkst dzelzs, kā rezultātā samazinās veselīgu sarkano asins šūnu skaits. Ar šo slimību slimais var viegli nogurst un vājināt, jo organismā nepietiek skābekļa.
Lai novērstu dzelzs deficīta anēmiju, ieteicams ēst pārtikas produktus ar C vitamīna saturu, kas var maksimāli palielināt dzelzs uzsūkšanos, piemēram, citronus.
5. Novērst nierakmeņu veidošanos
Citronskābes saturs citronos var palielināt urīna tilpumu un pH vērtību, tādējādi novēršot nierakmeņu veidošanos. Ne tikai tiek uzskatīts, ka citrons spēj sadalīt nierakmeņus mazākos, tāpēc tie viegli izdalās ar urīnu.
Tomēr citronu lietošanas efektivitāte un drošības līmenis, lai novērstu nierakmeņu veidošanos, vēl ir jāpēta tālāk.
6. Saglabājiet veselīgu ādu
Citrons var arī uzturēt ādas mitrumu, padarīt ādu svaigāku un pat samazināt priekšlaicīgas novecošanās pazīmes, piemēram, grumbas un smalkās krunciņas.
Tas ir tāpēc, ka C vitamīna saturs citronos var palielināt kolagēna, proteīna, kam ir svarīga loma ādas elastības un veselības saglabāšanā, ražošanu.
7. Saglabājiet svaru
Citrons ir viens no augļiem, kas satur zemu kaloriju un tauku saturu, tāpēc tos var lietot uzturā tie, kas ievēro diētu.
Ne tikai tas, ka citronu šķiedrvielu saturs var arī nodrošināt ilgāku pilnvērtīgu efektu. Tādējādi var samazināties vēlme našķoties vai pārēsties.
Tomēr, ne tikai ēdot citronu, jums ir arī regulāri jāvingro un jāierobežo kaloriju, cukura un sāls saturošu pārtikas produktu patēriņš, lai saglabātu vai zaudētu svaru.
Lietas, kurām jāpievērš uzmanība, lietojot citronu
Lai gan tas var sniegt daudz priekšrocību, dažiem cilvēkiem ir jābūt uzmanīgiem, patērējot citronus. Iemesls ir tāds, ka citroni satur citronskābi, kas noteiktos apstākļos var izraisīt grēmas, piemēram, cilvēkiem ar kuņģa skābes slimību vai GERD.
Ja Jums ir skābes refluksa slimība, jums jāizvairās no citrona lietošanas tukšā dūšā vai pirms gulētiešanas, jo tas var izraisīt kuņģa skābes paaugstināšanos rīklē un izraisīt sāpes.
Turklāt citronskābes saturs citronos var arī graut zobu emalju. Lai no tā izvairītos, pēc citrona lietošanas ieteicams izskalot muti un iztīrīt zobus, lai skābe nepieliptu pie zoba virsmas.
Lai apmierinātu savas ikdienas uztura vajadzības, papildus citroniem ir jāēd arī citi veselīgi pārtikas produkti, piemēram, dārzeņi, augļi un pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu daudzumu.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par citrona priekšrocībām vai citrona patēriņa daudzumu, kas ir drošs un atbilst jūsu ķermeņa stāvoklim, nevilcinieties konsultēties ar ārstu.