Sūkalu olbaltumvielas ir olbaltumvielas, kas atrodamas sūkalās, piena pārpalikumā, kas rodas siera ražošanā. Šis proteīna veids tiek plaši izmantots muskuļu masas palielināšanai. Papildus muskuļu audu veidošanai sūkalu olbaltumvielām ir arī daudzas citas priekšrocības veselībai.
Sūkalu olbaltumvielas parasti atrodamas pienā un tā apstrādātajos produktos, proti, sierā. Tomēr, izņemot šos divus pārtikas produktus, šāda veida olbaltumvielas ir pieejamas arī pulverveida piedevas veidā, piemēram, proteīna kokteiļi. Šo sūkalu olbaltumvielu piedevu var lietot, pievienojot to pārtikai vai dzērieniem, piemēram, sulām un sulām piena kokteiļi.
Sūkalu proteīnus parasti patērē kultūristi un sporta entuziasti, lai veidotu muskuļu masu. Tomēr jūs varat arī patērēt sūkalu proteīnu, lai apmierinātu ikdienas olbaltumvielu vajadzības.
Daži sūkalu proteīna ieguvumi veselībai
Tālāk ir minēti daži no sūkalu olbaltumvielu ieguvumiem veselībai, ko varat iegūt:
1. Palieliniet muskuļu masu un spēku
Olbaltumvielas vai aminoskābes ir galvenās sastāvdaļas šūnu un ķermeņa audu, piemēram, cīpslu, ādas un orgānu, veidošanai.
Olbaltumvielas, tostarp sūkalu proteīns, ir arī barības vielu veids, kam ir nozīme muskuļu audu spēka un masas palielināšanā. Tāpēc šis proteīns ir diezgan populārs lietošanai cilvēkiem, kuri vēlas veidot muskuļu masu.
Papildus sūkalu olbaltumvielu patēriņam jums joprojām ir jāēd proteīniem bagāti pārtikas produkti, piemēram, olas, zivis, gaļa, kā arī tofu un tempeh, lai apmierinātu ikdienas olbaltumvielu vajadzības.
2. Pieņemties svarā
Sūkalu proteīns ir barības vielu veids, kas var arī veicināt svara pieaugumu, veidojot muskuļu masu.
Vairāki faktori un apstākļi, piemēram, novecošanās, nepietiekams uzturs vai smagas slimības, var izraisīt muskuļu audu saraušanos. Tāpēc sūkalu olbaltumvielas var lietot uzturā cilvēki, kuri vēlas pieņemties svarā.
Turklāt kāds, kuram ir hroniska slimība, piemēram, HIV/AIDS, un kam ir grūtības pieņemties svarā, svara palielināšanai var patērēt arī sūkalu proteīnu. Tomēr tas ir jāsabalansē ar regulāriem vingrinājumiem, īpaši spēka treniņiem.
3. Paātrināt brūču dzīšanu
Katru dienu ķermenim ir nepieciešams proteīns, lai veidotu, uzturētu un atjaunotu bojātos ķermeņa audus. Ja cilvēkam ir brūce vai infekcija, ķermenim ir nepieciešams pietiekami daudz kaloriju un barības vielu, īpaši olbaltumvielu, lai palīdzētu brūcei dziedēt.
Tādējādi nav nekas nepareizs, ja jūs lietojat sūkalu proteīnu kā ikdienas uztura bagātinātāju. Jūs varat lietot sūkalu olbaltumvielas bez garšas vai sajauktas ar pārtikas aromātiem.
4. Imūnsistēmas stiprināšana
Olbaltumvielas, tostarp tās, kas iegūtas no sūkalām, organismā tiks pārstrādātas aminoskābēs. Šai vielai ir svarīga loma spēcīgas imūnsistēmas veidošanā. Tādējādi organisms spēs cīnīties pret slimību izraisošo mikrobu un vīrusu uzbrukumu.
5. Samaziniet holesterīna līmeni un asinsspiedienu
Dažādi pētījumi liecina, ka regulāra sūkalu olbaltumvielu lietošana var samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni, kā arī asinsspiedienu. Sūkalu proteīna priekšrocības ir noderīgas ķermeņa svarīgu orgānu, piemēram, smadzeņu un sirds, veselības uzturēšanai.
Tomēr sūkalu olbaltumvielu efektivitāte un ieguvumi vēl ir jāpēta tālāk.
Pareizais veids, kā ēst sūkalu proteīnu
Lai iegūtu sūkalu olbaltumvielu priekšrocības, ir svarīgi zināt pareizo devu. Ieteicamā sūkalu proteīna patēriņa deva ir aptuveni 1-2 ēdamkarotes jeb aptuveni 25-50 grami dienā.
Parasti sūkalu proteīns ir pieejams pulvera piedevu veidā, ko var lietot iekšķīgi. Sulu maisījumam varat pievienot arī sūkalu proteīna pulveri, smūtijus, vai jogurtu.
Tomēr paturiet prātā, ka pārmērīga sūkalu olbaltumvielu lietošana var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, sliktu dūšu, meteorismu, caureju, sāpes un vēdera krampjus. Turklāt cilvēkiem, kuriem ir nieru un aknu darbības traucējumi, arī jāizvairās no sūkalu olbaltumvielu lietošanas.
Ja vēlaties ikdienas patēriņa ēdienkarti papildināt ar sūkalu olbaltumvielām, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, lai noskaidrotu pareizo devu atbilstoši jūsu veselības stāvoklim.