Vai zinājāt, ka selerijas lietošana var pasargāt nieres no toksīniem? Sabiedrība jau sen ir uzticējusies selerijas ieguvumiem nierēm. Lai uzzinātu vairāk par šīm priekšrocībām, apskatīsim skaidrojumu nākamajā rakstā.
Selerijas vai augs ar latīņu nosaukumu Apium graveolens Tam ir raksturīgs aromāts un kraukšķīga tekstūra. Tāpēc šo dārzeņu bieži izmanto kā papildinošu sastāvdaļu ēdiena gatavošanā vai nu kā aromatizētāju, vai vienkārši dekoru. Selerijas arī plaši patērē neapstrādātā veidā kā salātu maisījumu zupas sastāvdaļu pagatavošanai.
Turklāt selerijas var arī pārstrādāt sulā. Selerijas sula tiek uzskatīta par vienu no labākajiem dzērieniem nieru veselības uzturēšanai.
Selerijas lapu uzturvērtības saturs
1 porcijā jeb aptuveni 100 gramos selerijas satur vismaz 14 kalorijas un dažādas uzturvielas, piemēram:
- 1,5 grami šķiedrvielu
- 2,5-3 grami ogļhidrātu
- 0,7 grami olbaltumvielu
- 80 miligrami nātrija
- 260 miligrami kālija
- 1,3 grami cukura
- 40 miligrami kalcija
- 29-30 mikrogrami K vitamīna
Turklāt selerijas lapās ir arī flavonoīdu antioksidanti, kā arī dažādi vitamīni un minerālvielas, t.sk cinks, varš, holīns, dzelzs, magnijs, folāts, A vitamīns, B vitamīns, C vitamīns un K vitamīns.
Fakti par selerijas lapu labvēlīgajām īpašībām nierēm
Pateicoties daudzveidīgajam uzturvērtības saturam, tiek uzskatīts, ka selerijas labvēlīgi ietekmē nieru veselību. Tālāk ir norādītas dažas selerijas lapu priekšrocības nierēm:
1. Novērst nierakmeņu veidošanos
Selerijas ir viens no dārzeņu veidiem, kas satur daudz kālija un antioksidantus. Ir zināms, ka šīs vielas novērš minerālvielu uzkrāšanos vai nogulsnēšanos nierēs, tādējādi samazinot nierakmeņu veidošanās risku.
Turklāt selerijā ir arī daudz ūdens. Pateicoties augstajam kālija un ūdens saturam, selerijas var likt organismam atbrīvoties no atkritumiem un toksīniem ar urīnu. Šis efekts padara seleriju par labu detoksikācijas procesam, vienlaikus novēršot nierakmeņu veidošanos.
2. Samaziniet nieru mazspējas risku
Ķermeņa šūnas, kas bieži ir pakļautas brīvo radikāļu iedarbībai vai tiek pakļautas oksidācijas procesiem, mēdz tikt bojātas ātrāk. Tas var izraisīt darbības traucējumus vai pat bojājumus noteiktiem orgāniem, tostarp nierēm. Ja ir nieru bojājumi, nieru mazspējas risks būs lielāks.
Lai to novērstu, noteikti patērē pietiekami daudz antioksidantu, ēdot veselīgu un barojošu pārtiku, no kurām viena ir selerijas.
Saskaņā ar dažādiem pētījumiem ir pierādīts, ka antioksidanti spēj neitralizēt vai novērst ķermeņa šūnu bojājumus, ko izraisa brīvie radikāļi. Šis efekts padara selerijas, kas bagātas ar antioksidantiem, noderīgu nieru bojājumu novēršanai. Turklāt ir zināms, ka antioksidanti optimizē vispārējo nieru darbību.
3. Kontrolējiet asinsspiedienu
Nieru slimība ir cieši saistīta ar augstu asinsspiedienu (hipertensiju). Nekontrolēts augsts asinsspiediens var sabojāt asinsvadus visā ķermenī. Šis stāvoklis var bojāt dažādus ķermeņa orgānus, tostarp nieres.
Ja nieru darbība ir traucēta vai bojāta, tiks traucētas dažādas nieru funkcijas, piemēram, toksisko vielu asiņu filtrēšana, hormonu ražošanas veicināšana, elektrolītu un sāļu līdzsvara regulēšana organismā.
Tādēļ jums ir jākontrolē asinsspiediens, lai tas būtu stabils, lai saglabātu nieru veselību. To var izdarīt vairākos veidos, sākot no veselīga uztura, sāls un cukura patēriņa ierobežošanas, daudz ūdens dzeršanas un regulāras fiziskās aktivitātes.
Viens no pārtikas veidiem, kas ir labs asinsspiediena kontrolei, ir selerijas. Tas ir pateicoties kālija, antioksidantu un antioksidantu saturam ftalīds seleriju sastāvā, kas var pazemināt asinsspiedienu un uzturēt to stabilu.
Padomi seleriju sulas pagatavošanai
Lai iegūtu dažādas selerijas priekšrocības nierēm, varat pārstrādāt selerijas sulā. Triks, vispirms nomazgā 3-4 selerijas kātus, sagriež gabaliņos, liek blenderī, tad pievieno nedaudz ūdens.
Varat pievienot dažas šķēles ābolu vai citrona sulas, lai iegūtu papildu garšu. Pēc pārstrādes sulā ieteicams to nekavējoties izlietot.
Selerijas lapām ir labvēlīga ietekme uz veselību. Tomēr apgalvojumi par selerijas lapu ieguvumiem nierēm joprojām ir jāturpina pētīt. Tāpēc nav pierādīts, ka selerijas lieto nieru slimību ārstēšanai.
Ja Jums ir nieru slimība vai noteiktas veselības problēmas, jums tomēr jākonsultējas ar savu ārstu, pirms mēģināt lietot seleriju kā alternatīvu ārstēšanas metodi.