Lai gan Indonēzijas iedzīvotāji to joprojām lieto reti, jāņem vērā zīdkoka augļu ieguvumi veselībai. Tiek uzskatīts, ka tas ne tikai pazemina holesterīna līmeni, bet arī šis auglis, kam ir salda un nedaudz skābena garša, arī novērš vēzi.
Zīdkoka augļi parasti aug apgabalos, kuros ir 4 gadalaiki, piemēram, Ziemeļāzijā un Ziemeļamerikā. Šis auglis joprojām ir radinieks ar vīģēm vai vīģēm, cempedak un maizes augļiem.
Nogatavojoties, zīdkoka augļi būs melnā krāsā un ar garšīgu garšu. Šos augļus bieži pārstrādā ievārījumā, sīrupā, tējā vai cukurotā žāvētā zīdkokā.
Zīdkoka augļu uzturvielu saturs
100 gramos zīdkoka augļu ir aptuveni 45 kalorijas un dažas no šādām svarīgām uzturvielām:
- 10 grami ogļhidrātu
- 1,5 grami olbaltumvielu
- 1,7-2 grami šķiedrvielu
- 8 grami cukura
- 40 miligrami kalcija
- 1,8-2 grami dzelzs
- 200 miligrami kālija
- 35–40 miligrami C vitamīna
- 0,8 miligrami E vitamīna
- 12 miligrami holīna
Zīdkoka augļi satur arī B vitamīnus, selēnu, cinks, antioksidantu polifenoli, flavonoīdi, luteīns un zeaksantīns.
Zīdkoka augļu priekšrocības veselībai
Pateicoties tā bagātīgajam uzturvērtības saturam, zīdkoka augļiem ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp:
1. Holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs
Holesterīns ir tauku veids, kam ir nozīme šūnu sieniņu veidošanā un hormonu ražošanā organismā. Taču, ja daudzums ir pārmērīgs, šie tauki var uzkrāties un aizsprostot asinsvadus.
Šī holesterīna uzkrāšanās var izraisīt sirds un asinsvadu slimības, piemēram, sirds slimības un insultu.
Vairāki pētījumi liecina, ka zīdkoka augļi ir labvēlīgi sliktā holesterīna, piemēram, ZBL un triglicerīdu līmeņa pazemināšanai, un palielina labo tauku vai ABL līmeni organismā.
Papildus zīdkoka augļu ēšanai jums ir arī jāuztur normāls holesterīna līmenis, ēdot šķiedrvielu saturošu pārtiku, pietiekami daudz omega-3 un olbaltumvielu, kā arī regulāri vingrojot.
2. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Zīdkoka augļi satur savienojumus 1-deoksinojirimicīns (DNJ), kas var palēnināt ogļhidrātu gremošanu un vielmaiņu par glikozi zarnās. Tas padara zīdkoka augļus noderīgus, lai novērstu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc tie ir noderīgi cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
3. Vēža riska samazināšana
Zīdkoka augļi vai zīdkoks satur vielas, kas ir antioksidanti un pretvēža līdzekļi. Daži pētījumi liecina, ka zīdkoka augļu ekstrakts var novērst ķermeņa šūnu bojājumus brīvo radikāļu vai oksidatīvā stresa dēļ un kavēt vēža šūnu augšanu.
Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai novērtētu zīdkoka augļu efektivitāti kā vēža profilaksi un vēža ārstēšanas potenciālu.
Tāpēc, lai samazinātu risku saslimt ar vēzi, ir arī jāievēro veselīgs dzīvesveids, regulāri vingrojot, nesmēķējot, mazinot stresu, pietiekami guļot.
4. Kontrolējiet savu svaru
Zīdkoka augļi ir viena no augļu izvēlēm, kas satur zemu kaloriju daudzumu. Lai gan zīdkoka augļos ir maz kaloriju, tie satur dažādas uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas organismam joprojām ir nepieciešamas, ievērojot diētu. Tāpēc zīdkoka augļi ir noderīgi tiem, kas ievēro diētu.
5. Novērst tauku aknu veidošanos
Tauki organismā tiek uzkrāti taukaudos un noteiktos orgānos, tostarp aknās. Taču, ja tauku līmenis organismā ir pārāk augsts un nekontrolēts, var rasties tauku uzkrāšanās aknās.
Tas var izraisīt stāvokli, ko sauc par taukainām aknām, un laika gaitā tas var izraisīt aknu darbības traucējumus.
Lai to novērstu, ieteicams ēst šķiedrvielu pārtiku, tostarp zīdkoka augļus, regulāri vingrot un izvairīties no alkoholisko dzērienu lietošanas.
Daži pētījumi liecina, ka zīdkoka augļos esošās šķiedras, vitamīni un minerālvielas var samazināt holesterīna līmeni un samazināt tauku uzkrāšanās risku aknās.
6. Novērst un ārstēt aizcietējumus
Aizcietējums noteikti liek jums justies neērti. Lai pārvarētu aizcietējumus, zīdkoka augļu patēriņš ir viena no pareizajām izvēlēm.
Dārzeņi un augļi, tostarp zīdkoki, satur lielu daudzumu ūdens un šķiedrvielu. Šis saturs var padarīt izkārnījumus mīkstākus un stimulēt zarnu kustību, tāpēc aizcietējums var tikt atrisināts.
Papildus 6 iepriekš minētajām zīdkoka augļu priekšrocībām, zīdkoka augļiem joprojām ir daudz priekšrocību veselībai. Viens no šiem ieguvumiem ir palielināt izturību. Tas ir pateicoties augstajam C vitamīna un antioksidantu saturam zīdkoka augļos.
Zīdkoka augļus var ēst tieši vai lietot pēc sajaukšanas ar pīrāgu un kūku. Neatkarīgi no jūsu izvēles mēģiniet līdzsvarot zīdkoka augļu patēriņu ar citiem barojošiem pārtikas produktiem, lai saglabātu veselību.
Ja jums joprojām ir jautājumi par zīdkoka augļu saturu un priekšrocībām, varat konsultēties ar ārstu, lai uzzinātu atbildi. Ārsts var arī noteikt zīdkoka patēriņa daudzumu atbilstoši jūsu stāvoklim.