Tur ir daudzas želejas priekšrocības veselībai. Tas, protams, ir labas ziņas želejas cienītājiem. Ja patērē regulāri, šī košļājamā un svaigā uzkoda var palīdzēt uzlabot gremošanu un pat samazināt sirds slimību risku.
Agar-agars ir pārtika, ko iegūst, apstrādājot jūraszāles vai sarkanās jūras aļģes. Dažiem cilvēkiem patīk to ēst tieši. Tomēr ne mazumam patīk to sajaukt arī ar sīrupu vai pienu.
Uztura saturs agarā ir diezgan augsts. Agars satur dažādas barības vielas, tostarp:
- Kompleksie ogļhidrāti.
- Olbaltumvielas.
- Šķiedra.
- Vitamīni, piemēram, B vitamīni, folāts, E vitamīns un K vitamīns.
- Minerālvielas, tostarp kalcijs, jods, dzelzs, kālijs, magnijs, selēns un cinks.
Papildus dažādajām iepriekš minētajām uzturvielām želatīns satur arī nelielu daudzumu citu uzturvielu, piemēram, omega-3, holīns, fosfors un varš.
Daži agara ieguvumi veselībai
Želatīna daudzos ieguvumus veselībai nevar nošķirt no tā daudzveidīgā uztura satura. Tālāk ir minētas dažas no želatīna priekšrocībām ķermeņa veselībai:
1. Gluda gremošana
1 želejas porcijā (apmēram 100 grami) bija aptuveni 8 grami šķiedrvielu. Ar diezgan augstu šķiedrvielu saturu agars-agars var stimulēt zarnas aktīvāk kustēties. Šīs želejas priekšrocības ir labas, lai uzlabotu gremošanu un novērstu un pārvarētu apgrūtinātu zarnu kustību.
Ja jums ir apgrūtināta zarnu kustība vai aizcietējums, tagad mēģiniet sākt lietot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, no kuriem viens ir želatīns.
2. Palieliniet kaulu un zobu izturību
Agar-agars ir viens no pārtikas produktiem, kas papildus pienam un tā produktiem satur daudz kalcija. Tā kā tajā ir diezgan augsts kalcija saturs, želatīns ir noderīgs kaulu un zobu spēka un veselības uzturēšanai.
3. Samaziniet sirds un asinsvadu slimību risku
Agarā ir daudz šķiedrvielu, antioksidantu, kā arī minerālvielu kālija un kalcija, kas var palīdzēt uzturēt veselīgu sirdi un asinsvadus.
Želejā esošās dažādas uzturvielas padara to noderīgu normāla asinsspiediena uzturēšanai, holesterīna samazināšanai un ķermeņa asinsvadu nosprostošanās un bojājumu novēršanai.
Tāpēc agara lietošana ir labvēlīga, lai samazinātu sirds un asinsvadu slimību, piemēram, sirds slimību un insulta, risku.
4. Palieliniet izturību
Agars satur daudz cinks, olbaltumvielas un antioksidanti, kam ir svarīga loma imūnsistēmas uzlabošanā. Tāpēc regulāra agara-agara lietošana pietiekamā daudzumā var stiprināt jūsu ķermeņa izturību pret infekciju izraisošiem mikrobiem un vīrusiem.
5. Nolaišana bcieši
Ja jums ir liekais svars, želejas lietošana var būt viens no svara zaudēšanas risinājumiem. Saskaņā ar vairākiem pētījumiem, želatīns var ātri radīt ķermeņa sāta sajūtu, lai apetīte būtu vieglāk kontrolēta.
Tomēr, lai iegūtu maksimālu rezultātu, jums tas jāpavada ar pareizu uzturu un regulāriem vingrinājumiem.
6. Uzturēt vairogdziedzera darbību
Želatīns, kas izgatavots no jūraszālēm, dabiski satur daudz joda. Šim minerālam ir svarīga loma vairogdziedzera hormona ražošanā, lai vielmaiņa un orgānu darbība varētu darboties labi.
Bet esiet uzmanīgi, tiem no jums, kuriem ir vairogdziedzera darbības traucējumi vai tiek ārstēta vairogdziedzera slimība, želatīna patēriņš ir jāierobežo, lai nepasliktinātu stāvokli.
Lai gan tam ir daudz priekšrocību, agara-agara lietošana ir jāapvieno arī ar citiem veselīgiem dzīvesveidiem, piemēram, regulāriem vingrinājumiem, stresa mazināšanu un sabalansētu, barojošu diētu, lai varētu maksimāli palielināt ieguvumus.
Ir svarīgi atcerēties, ka dažiem želatīna produktiem, īpaši šķīstošajam želejai, ir pievienots cukurs, krāsvielas un pat konservanti.
Cik vien iespējams, izvairieties no želatīna iegādes, kas satur šīs trīs sastāvdaļas, un izvēlieties tīru želatīnu ar garantētu kvalitāti. Lai saglabātu tā īpašības, apstrādājot želatīnu, mēģiniet nepievienot daudz cukura.
Lai noteiktu jūsu ķermeņa stāvoklim atbilstošu veselīgu uzturu, varat konsultēties ar uztura speciālistu. Konsultācijas laikā varat arī jautāt, cik želatīna porcijas ir piemērotas patēriņam, lai iegūtu vairākas priekšrocības.