Aiz tās unikālās garšas slēpjas dažādi biešu ieguvumi veselībai. Šis purpursarkanais augs satur dažādas barības vielas, kas, kā zināms, ir labas asinsspiediena uzturēšanai un vēža riska mazināšanai.
Bietes patiesībā nav augļi, bet sakņu kultūras, kas aug augsnē, piemēram, manioka un saldie kartupeļi. Tomēr to formas un krāsas dēļ bietes bieži tiek sajauktas ar augļiem.
Bietes jau sen ir izmantotas dabiskai medicīnai, jo tās satur dažādas uzturvielas, tostarp ogļhidrātus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, kā arī vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C vitamīnu, folātus, kāliju, magniju, nātriju un dzelzi.
Turklāt bietēs ir arī zems tauku un kaloriju daudzums, nesatur piesātinātos taukus vai holesterīnu, un tās ir bagātas ar antioksidantiem.
Dažādas bitu priekšrocības
Pateicoties tajās esošo uzturvielu daudzveidībai, bietes var sniegt dažādus ieguvumus veselībai, proti:
1. Pazemina asinsspiedienu
Bietes ir bagātas ar nitrātiem, ko organismā var pārveidot par slāpekļa oksīdu. Šai vielai ir nozīme asinsspiediena pazemināšanā un stabilitātes uzturēšanā.
Faktiski ir pētījums, kas atklāj, ka biešu sula var samazināt asinsspiedienu pat nedaudz. Tiek uzskatīts, ka šīs priekšrocības rada sarkanais pigments betalīns un antioksidanti bietēs.
2. Novērš senilu demenci
Tiek uzskatīts, ka nitrītu saturs bietēs arī palielina asins un skābekļa plūsmu uz dažādām ķermeņa daļām, tostarp smadzenēm. Ne tikai tas, ka bietes ir piemērotas arī senilu simptomu attīstības novēršanai. Tas ir iemesls, kāpēc bietes ir noderīgas gados vecākiem cilvēkiem.
3. Kontrolējiet cukura līmeni asinīs
Bietes ir piemērotas arī diabēta slimniekiem, jo tajās ir ķīmiski savienojumi, kas var kontrolēt glikozes un insulīna līmeni organismā.
Turklāt bietes satur skābos antioksidantus alfa-lipoisks kas, domājams, novērš šūnu bojājumus un atjauno bojātos nervus diabēta slimniekiem.
4. Uzlabot fizisko sniegumu
Ir zināms, ka biešu sulas lietošana palielina izturību, tāpēc vingrojot varat būt entuziasmā. Šo ieguvumu apstiprina arī pētījums, kurā atklājās, ka tiek uzskatīts, ka nitrātu saturs bietēs spēj palielināt fizisko veiktspēju un izturību.
5. Iekaisuma pārvarēšana organismā
Iekaisums ir dabiska ķermeņa reakcija uz cīņu pret svešķermeņiem. Tomēr ilgstošs vai hronisks iekaisums var izraisīt asinsvadu un ķermeņa audu bojājumus.
Nu, lai to novērstu, jūs varat regulāri ēst bietes. Ir zināms, ka dažādas bietēs esošās barības vielas pārvar iekaisumu un novērš iespējamos bojājumus.
6. Novērst vēzi
Tiek uzskatīts, ka bietes arī novērš vēzi. Šis apgalvojums ir balstīts uz laboratorisko pārbaužu rezultātiem, kas liecina, ka biešu ekstrakts spēj nomākt vēža šūnu augšanu. Šis efekts rodas no betacianīna un antioksidantu satura bietēs.
7. Atbalsta nervu un muskuļu darbu
Bietes ir bagātas ar kāliju, kas var palīdzēt ķermeņa nerviem un muskuļiem pareizi darboties. Turklāt ir zināms, ka bietes novērš muskuļu krampjus un nogurumu.
8. Uzturēt gremošanas veselību
Šķiedrvielu saturs bietēs ir labvēlīgs gremošanai. Pētījumi arī atklāj, ka šķiedra ir noderīga, lai novērstu gremošanas trakta sienas bojājumus, ko izraisa iekaisums, aizcietējums un resnās zarnas vēzis.
Turklāt bietēs esošie betaīna savienojumi var arī samazināt vēdera uzpūšanos, novērst pārtikas nepanesamību, kontrolēt labo baktēriju augšanu un palielināt barības vielu uzsūkšanos.
Papildus dažādajām iepriekš minētajām priekšrocībām bietes ir piemērotas arī grūtniecēm. Šis bumbuļu augs ir bagāts ar folātu, kas var novērst nervu caurules defektus auglim un samazināt priekšlaicīgu mazuļu piedzimšanas risku. Tomēr biešu patēriņam grūtniecēm vajadzētu palikt ierobežotam.
Biešu ieguvumi veselībai ir ļoti dažādi. Tomēr šiem dažādajiem ieguvumiem joprojām ir nepieciešami papildu pierādījumi un pētījumi, lai nodrošinātu to drošību un efektivitāti.
Turklāt, lai gan bietēm ir neskaitāmas priekšrocības, tas nenozīmē, ka varat tās patērēt pārmērīgi. Pārāk daudz biešu ēšana faktiski var samazināt kalcija līmeni organismā un traucēt nieru darbību.
Tāpēc, pirms sākat pievienot ikdienas uzturā bietes, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, īpaši, ja ciešat no noteiktām slimībām. Tādējādi jūs varat arī iegūt maksimālu labumu no biešu.