Kā norāda nosaukums, grieķu jogurts ir jogurta veids, kas nāk no Grieķijas. Aiz sāļās garšas grieķu jogurtam ir arī dažādi ieguvumi veselībai, piemēram, saglabājot gremošanas veselību un palielinot kaulu stiprumu.
Dažādi jogurta veidi, tostarp grieķu jogurts, ir iegūti no raudzēta govs piena. Tomēr atšķirībā no citiem jogurta veidiem grieķu jogurtam ir biezāka un mīkstāka tekstūra.
Tāpat kā parastais jogurts, arī grieķu jogurts satur probiotikas. Tomēr grieķu jogurts satur mazāk cukura un vairāk olbaltumvielu nekā parastais jogurts.
Pateicoties tā uzturvērtības un probiotikas saturam, grieķu jogurtu diezgan plaši lieto kā veselīgu un labu pārtiku, lai atbalstītu diētas programmu.
Grieķu jogurta uzturvērtības saturs
100 gramos grieķu jogurta ir aptuveni 70 kalorijas un dažādas šādas uzturvielas:
- 10 grami olbaltumvielu
- 1,9 grami tauku
- 4 grami ogļhidrātu
- 3,5 grami cukura
- 115-120 miligrami kalcija
- 140 miligrami fosfora
- 140 miligrami kālija
- 0,6 miligrami cinks
- 25 miligrami holīna
- 12,5 mikrogrami selēna
Grieķu jogurts satur arī dažādus vitamīnus, tostarp A vitamīnu, B vitamīnu, folātus, C vitamīnu un K vitamīnu.
Dažādas grieķu jogurta priekšrocības veselībai
Tālāk ir minētas dažas no grieķu jogurta priekšrocībām ķermeņa veselībai:
1. Veselīgs gremošanas trakts
Grieķu jogurts satur probiotikas jeb labās baktērijas, kurām ir nozīme gremošanas sistēmas veselības aizsardzībā no dažādām slimību izraisošām baktērijām, piemēram, caurejas.
Probiotikas darbojas, aizstājot labās baktērijas, kas tiek zaudētas no ķermeņa, un līdzsvarojot labo un slikto baktēriju skaitu, kas dzīvo gremošanas sistēmā. Tādējādi gremošanas trakts turpina normāli darboties.
2. Stiprina kaulus
Kalcija, olbaltumvielu un K vitamīna saturs grieķu jogurtā ir labs kaulu blīvuma palielināšanai. Tādējādi grieķu jogurts ir piemērots lietošanai gados vecākiem cilvēkiem, lai novērstu osteoporozi.
Turklāt grieķu jogurta biezākā tekstūra atvieglo tā sakošļāšanu, īpaši gados vecākiem cilvēkiem.
3. Zaudēt un kontrolēt svaru
Grieķu jogurtā ir divreiz vairāk olbaltumvielu nekā citos jogurta veidos. Turklāt grieķu jogurts satur arī veselīgus taukus, kas ir noderīgi ķermenim.
Pateicoties tā uzturvērtības saturam, grieķu jogurts var radīt sāta sajūtu ilgāk. Nav brīnums, ka šāda veida jogurts ir labs svara zaudēšanai un kontrolei.
4. Asinsspiediena pazemināšana
Grieķu jogurts ir labs kālija avots. Šis minerāls ir viens no svarīgākajiem uztura daudzumiem, kam ir nozīme asinsspiediena pazemināšanā un kontrolē. Tāpēc grieķu jogurta patēriņš ir labs hipertensijas profilaksei un kontrolei.
Tomēr, ja vēlaties gūt labumu no šī, jums vajadzētu izvēlēties grieķu jogurtu bez garšas un ar zemu tauku saturu, jo tas ir veselīgāks ķermenim.
5. Uzturiet sirds veselību
Grieķu jogurts ir viens no veselīgajiem pārtikas produktiem, kas arī ir labs sirds veselības uzturēšanai.
Vairāki pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri ēd veselīgu uzturu, tostarp ēd grieķu jogurtu, ir mazāks sirds un asinsvadu slimību risks.
Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar dažādu uzturvielu saturu grieķu jogurtā, kas var samazināt sliktā ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs. Tādējādi jūs izvairīsities no sliktā holesterīna uzkrāšanās riska asinsvados (aterosklerozes).
Kā baudīt grieķu jogurtu
Grieķu jogurta patēriņš var būt viena no pareizajām izvēlēm tiem no jums, kuri ievēro diētu vai vēlas uzturēt veselīgu ķermeni.
Grieķu jogurtu var baudīt uzreiz, taču daži cilvēki, kas nav pieraduši pie skābās jogurta garšas, var mēģināt to ēst kopā ar augļiem vai dārzeņiem. Grieķu jogurtu var lietot arī kopā ar pilngraudu maizi brokastīs.
Pateicoties tā uzturvērtības saturam, grieķu jogurtam ir dažādi ieguvumi veselībai. Jūs varat to patērēt vairākos veidos vai pēc garšas.
Grieķu jogurts ir laba pārtikas izvēle, ko ikdienā lieto kā veselīgu pārtiku. Tomēr, ja jums ir daži apstākļi, piemēram, alerģija pret jogurtu vai laktozes nepanesamība, pirms grieķu jogurta lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.