Tagad pieaug izpratne par veselīgu dzīvesveidu. Galvenā uzmanība tiek pievērsta veselīgas pārtikas patēriņam. Viens no tiem ir linsēklas jeb linsēklas, kurām ir daudz priekšrocību.
Linsēklas ir bagātas ar šķiedrvielām, labajiem taukiem, piemēram, omega-3 taukskābēm, ogļhidrātiem, olbaltumvielām, kā arī vitamīniem un minerālvielām, tostarp B vitamīniem, folātu, kalciju, magniju, kāliju, fosforu, varu, dzelzi un. cinks. Pateicoties lignāna saturam, šīm sēklām ir arī antioksidantu īpašības un estrogēniem līdzīga iedarbība. Linsēklām ir daudz kaloriju, kas ir aptuveni 530 kalorijas 100 gramos.
Linu sēklu priekšrocības
Tālāk ir minēti daži no linsēklu ieguvumiem veselībai:
- Zemāks holesterīna līmenisTiek uzskatīts, ka linsēklas spēj nomākt sliktā holesterīna jeb ZBL līmeni (zema blīvuma lipoproteīni), kā arī kopējo holesterīna līmeni. Tomēr šķiet, ka linsēklas būtiski neietekmēja ABL (augsta blīvuma lipoproteīns) vai labu holesterīnu.
- Novērst slimības sirds
Šķiet, ka linsēklu uzturvērtības saturs, tostarp šķiedrvielas un omega-3, palīdz normalizēt sirds ritmu un samazina aterosklerozes risku. Jaunākie pētījumi arī piemin, ka linsēklās esošā omega-3 var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu.
- Samazināt iekaisumu
Tiek uzskatīts, ka iekaisumu, kas parasti pavada astma un Parkinsona slimība, mazina savienojumi. alfa linolskābe (ALA) un lignānu, ko satur linsēklas. Tiek teikts, ka linsēklu saturs arī novērš aplikuma veidošanos artērijās, kas vienlaikus var novērst sirdslēkmes un insultu.
- Palēnināt attīstību vēža šūnas
Balstoties uz laboratorijas pētījumiem, šķiet, ka linsēklās esošās vielas kavē vēža šūnu, piemēram, resnās zarnas, krūts, ādas un prostatas vēža, augšanu. Tiek uzskatīts, ka lignānu saturs linsēklās spēj nodrošināt aizsardzību pret krūts vēzi. Pētnieki uzskata, ka lignānu lietošana kopš pusaudža vecuma var palīdzēt samazināt krūts vēža risku un palielināt paredzamo dzīves ilgumu krūts vēža slimniekiem.
- Stabilizēt cukura līmeni asinīs
Vienā pētījumā tika pierādīts, ka linsēklu uzņemšana trīs reizes dienā 3 mēnešus palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. linsēklas regulāri vienu mēnesi var samazināt cukura līmeni tukšā dūšā.
Padomi linsēklu patēriņam
Noteikti lietojiet maltas linsēklas, jo tās visā veidā var izkļūt no gremošanas trakta bez pienācīgas sagremošanas. Neapstrādātas, neapstrādātas linsēklas var saturēt toksīnus. Tāpēc pagatavojiet linsēklas kopā ar citiem pārtikas produktiem, lai iznīcinātu visus toksīnus, kas tajās var būt. Pirms cepšanas varat pievienot linsēklas cepumiem, kūkām vai maizei.
Tomēr noteikti nepārcentieties. Linsēklu patēriņš aptuveni 50 grami jeb 5 ēdamkarotes dienā tiek uzskatīts par pietiekamu. Pievienojiet tējkaroti linsēklu brokastu pārslām vai majonēzei uz sviestmaizes. Linsēklas arī pievienos šķiedrvielas, kā arī aromātu jogurtam kā uzkodai vai desertam.
Lai izmantotu linsēklu priekšrocības veselībai, regulāri lietojiet šīs sēklas. Bet, ja jums ir noteikti veselības stāvokļi, pirms linsēklu lietošanas konsultējieties ar uztura speciālistu.