Pakcoy priekšrocības daudziem cilvēkiem var nebūt zināmas. Faktiski dārzeņi, kas ir viegli atrodami tirgū, satur dažādas svarīgas uzturvielas, kas ir efektīvas, lai aizsargātu ķermeni no vairākām slimībām.
Pakcoy vai bok choy satur šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, kas var uzlabot ķermeņa veselību. Saldā garša un kraukšķīgā tekstūra padara pakcoy priekšrocības ļoti dārgas, lai tās nepamanītu.
Pakcoy ietver arī mazkaloriju pārtiku, kas ir piemērota, lai to iekļautu jūsu veselīgo ēdienu ēdienkartē. Turklāt pakcoy ir arī ļoti viegli patērējams. Šo dārzeņu var ne tikai sautēt vai pagatavot zupas pagatavošanai, bet arī ēst neapstrādātu.
Dažādas Pakcoy priekšrocības veselībai
Pakcoy ir A vitamīna, C vitamīna, K vitamīna, B6 vitamīna, folijskābes, beta karotīna antioksidantu un kalcija avots. Pateicoties diezgan daudzveidīgajam uztura saturam, pakcoy ir vairākas priekšrocības, ko varat iegūt, proti:
1. Novērst vēzi
Pakcoy satur ķīmiskus savienojumus, piemēram, flavonoīdus un izotiocianāts, kas var novērst vēzi. Ir pierādīts, ka šie savienojumi aizsargā ķermeņa šūnas no bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi un kancerogēnas vielas, kas var izraisīt vēzi.
Pakcoy ieguvumus vēža profilaksē apstiprina arī vairāki pētījumi. Šajos pētījumos regulāra pakcoy lietošana var novērst vairāku vēža veidu rašanos, piemēram, kolorektālo vēzi, prostatas vēzi, plaušu vēzi un krūts vēzi.
2. Pazemina asinsspiedienu un samazina sirds slimību risku
Kā pārtikas produkts, kas bagāts ar kalciju un kāliju, pakcoy var dabiski palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu un samazināt sirds slimību risku. Turklāt pakcoy sastāvā esošais vitamīns B6 un folāts var arī palīdzēt samazināt tādu savienojumu veidošanos, kas izraisa asinsvadu un sirds muskuļu bojājumus.
3. Uzlabojiet acu veselību
Vēl viens svarīgs pakcoy ieguvums ir tas, ka tas palīdz uzturēt acu veselību un novērš dažādas acu slimības, piemēram, sausas acis, makulas deģenerāciju un kataraktu. Tas ir pateicoties bagātīgajam A vitamīna un beta karotīna antioksidantu saturam pakcoy sastāvā.
4. Stiprina kaulus
Dzelzs, kalcija, fosfora, magnija un K vitamīna saturs pakcoy palīdz uzturēt veselus kaulus un zobus. Šie dārzeņi var būt arī augu izcelsmes kalcija avotu izvēle, ja nevarat ēst piena produktus.
5. Veselīga gremošanas sistēma
Pakcoy ir arī lielisks šķiedrvielu avots. Ievērojot pietiekamu šķiedrvielu uzņemšanu, jūs izvairīsities no dažādām gremošanas problēmām. Turklāt pakcoy ir arī klasificēts kā zems ogļhidrātu saturošs dārzenis, ko var droši lietot uzturā kairinātu zarnu sindroms (IBS) un Krona slimība, kas bieži izraisa sāpes vēderā, caureju un aizcietējumus.
Pakcoy gūst labumu ne tikai no tā. Šis dārzenis ir arī labs uztura avots grūtniecēm un auglim, baro ādu un matus, kā arī stiprina imūnsistēmu.
Lai iegūtu maksimālu labumu no pakcoy, izvēlieties pakcoy, kas ir svaigs, ar spilgti zaļām lapām un tīriem baltiem kātiem. Arī šie dārzeņi jāuzglabā ledusskapī vaļīgā vai perforētā plastmasas maisiņā 3-4 dienas, lai pietiktu. Pakcoy pirms uzglabāšanas nav jāmazgā.
Pakcoy priekšrocības patiešām ir daudz, un jūs varat to iekļaut savā ikdienas ēdienkartē. Tomēr esiet piesardzīgs, patērējot pakcoy, ja jums ir problēmas ar vairogdziedzeri. Iemesls ir tāds, ka šis dārzenis ir iekļauts dārzeņu veidā goitrogēns kas var traucēt vairogdziedzera darbību, ja to lieto pārmērīgi.
Ir veids, kā jūs joprojām varat baudīt pakcoy, neuztraucoties par šīm blakusparādībām, proti, ievērojot daudzveidīgu uzturu un nodrošinot pietiekamu joda uzņemšanu.
Ja jums joprojām ir jautājumi par pakcoy priekšrocībām vai, iespējams, vēlaties nodrošināt pakcoy lietošanas drošību saistībā ar jūsu veselības stāvokli, nevilcinieties konsultēties ar savu ārstu.