Lai veiktu savu lomu gremošanas procesā, kuņģis ražo dažādus enzīmus. Enzīmi kuņģī darbojas, lai sadalītu pārtikā esošās vielas, lai zarnās pārtiku varētu pareizi sagremot un absorbēt.
Faktiski gremošanas enzīmi atrodas ne tikai kuņģī, bet arī citos gremošanas orgānos, piemēram, mutē, aizkuņģa dziedzerī un tievajās zarnās. Katrs no šiem orgāniem ražo dažādus enzīmus, lai palīdzētu izlīdzināt pārtikas gremošanas procesu.
Enzīmu funkcija kuņģī
Pamatā gremošanas enzīmi darbojas, lai pārtikā esošās barības vielas sadalītos mazākās, lai organisms tās varētu viegli absorbēt. Ir vairāki enzīmu veidi, kuriem ir svarīga loma pārtikas sagremošanā, proti, lipāze, amilāze un proteāzes un peptidāzes.
Turklāt kuņģis ražo arī vairākus fermentus, kuriem ir svarīga loma gremošanas procesā, proti:
1. Pepsin
Pepsīns ir kuņģa gremošanas enzīms, kas ir aktīvā forma pepsinogēns. Enzīms pepsīns sadala pārtikā esošās olbaltumvielas mazākās daļiņās, piemēram peptīds un aminoskābes, kuras organismā viegli uzsūcas.
2. Sālsskābe (HCI)
Sālsskābes galvenā funkcija ir sadalīt olbaltumvielas pārtikā un cīnīties ar vīrusiem vai baktērijām, kas nonāk kopā ar pārtiku. Ne tikai tas, ka sālsskābe arī pārvērš pepsinogēnu par pepsīnu.
3. mucin
Enzīms mucin To ražo gļotādas šūnas vai membrānas uz kuņģa iekšējās virsmas. Šim fermentam ir nozīme kuņģa sieniņu aizsardzībā no kuņģa skābes iedarbības.
4. Gastrīns
Gastrīns ir svarīgs hormons, ko ražo G šūnas kuņģī. G šūnas atbrīvo gastrīnu, reaģējot uz kuņģa stiepšanu, kas rodas pēc pārtikas nonākšanas. Tā mērķis ir stimulēt kuņģa skābes veidošanos un palīdzēt kuņģim pārvietoties, sagremot pārtiku.
Kā uzturēt enzīmu ražošanu kuņģī
Noteiktos apstākļos kuņģa enzīmu ražošana var samazināties tā, ka ar to nepietiek, lai palīdzētu gremošanas procesam. Lai tas nenotiktu, jums ir jāsaglabā kuņģa veselība, veicot:
1. Pielāgojiet diētu
Blīvās aktivitātes bieži liek jums vēlu ēst. Faktiski viens no paaugstinātas kuņģa skābes cēloņiem ir neregulāras ēšanas paradumi. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību savam ikdienas uzturam.
Papildus regulārai ēšanai ieteicams samazināt arī asu, skābu un treknu ēdienu patēriņu, jo tie var izraisīt kuņģa skābes paaugstināšanos.
2. Adekvāta šķiedrvielu uzņemšana
Šķiedrvielas var uzlabot gremošanu, kā arī labvēlīgi ietekmēt kuņģa veselību. Tāpēc pārliecinieties, ka uzturā ir pietiekami daudz šķiedrvielu, gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras. Pārtikas produkti, kas ir labs šķiedrvielu avots, ir veseli graudi, dārzeņi, rieksti un augļi.
3. Palieliniet ūdens patēriņu
Ūdens lietošana ne tikai palīdz novērst dehidratāciju, bet arī palīdz uzturēt kuņģa veselību. Tāpēc pietiek ar ķermeņa šķidrumu uzņemšanu, izdzerot vismaz 8 glāzes ūdens dienā.
4. Pārtrauciet smēķēšanu un izvairieties no alkoholisko dzērienu lietošanas
Lai saglabātu veselīgu vēderu, jums nevajadzētu smēķēt un bieži lietot alkoholiskos dzērienus. Abi šie ieradumi var savainot kuņģa sienas. Turklāt ir ieteicams ierobežot kofeīna patēriņu, jo tas var palielināt kuņģa skābes veidošanos.
Enzīmu ražošanas trūkums kuņģī var izraisīt dažādus gremošanas traucējumus, un cēloņi var būt dažādi. Tādēļ, ja rodas problēmas ar gremošanu, konsultējieties ar ārstu, lai varētu veikt atbilstošu ārstēšanu, ieskaitot enzīmu piedevu ievadīšanu.