Kālijs vai kālijs ir viena veida minerālvielas, kas nepieciešamas ķermenim. Kālijam ir dažādas priekšrocības ķermeņa veselībai. Viens no tiem ir organisma pasargāšana no dažādām slimībām. Kālija uzņemšanu var iegūt, ēdot vairāku veidu dārzeņus un augļus.
Kālija priekšrocības vienmēr ir saistītas ar tā kā elektrolīta veida lomu organismā. Elektrolītiem ir svarīga loma ķermeņa šķidrumu regulēšanā, elektrisko signālu vadīšanā uz nerviem un muskuļu kontrakciju regulēšanā.
Tāpēc elektrolītu (viens no tiem ir kālijs) pietiekamība ir ļoti svarīga, jo tā var ietekmēt orgānu darbību un ķermeņa darbību.
Kālija priekšrocības ķermeņa veselībai
Ne tikai tas, ka kālijam ir arī vairāki svarīgi ieguvumi veselībai, tostarp:
1. Pazemina asinsspiedienu
Kālijs palīdz mazināt spriedzi asinsvadu sieniņās, tādējādi pazeminot asinsspiedienu. Turklāt pārtikas produkti, kas satur kāliju, var palīdzēt samazināt lieko sāls līmeni organismā, izvadot to ar urīnu.
2. Uzturiet veselīgu sirdi un asinsvadus
Pietiekams kālija patēriņš var novērst asinsvadu slimības, piemēram, augstu asinsspiedienu, sirds slimības un insultu. Kālijs spēj arī novērst aterosklerozi vai artēriju sašaurināšanos.
Turklāt kālija priekšrocības veselīgu nervu un muskuļu spēka uzturēšanā saglabās arī sirds spēju pietiekami sūknēt asinis. Dažos pētījumos pat minēts, ka kālijs ir noderīgs arī sirds ritma traucējumu (aritmiju) riska samazināšanai.
3. Uzturēt nervu darbību
Nervu sistēma savieno smadzenes un ķermeni. Smadzenes nosūta ziņojumus noteiktiem orgāniem un ķermeņa daļām, izmantojot elektriskus stimulus vai impulsus. Pateicoties šo nervu veiktspējai, organisms spēj regulēt muskuļu kontrakcijas un sirdsdarbību, kā arī uztvert stimulus un sajust sāpes (sensorā funkcija).
Ja kālija līmenis asinīs ir samazināts, tas var ietekmēt smadzeņu spēju radīt nervu impulsus.
Vairāki pētījumi liecina, ka ilgstošs kālija deficīts var izraisīt nervu un smadzeņu darbības traucējumus, piemēram, biežu tirpšanu, aizmāršību vai demenci un muskuļu vājumu.
4. Novērst nierakmeņu veidošanos
Kālijs spēj saistīt kalciju urīnā, tādējādi novēršot kalcija minerālu nogulšņu veidošanos, kas var kļūt par nierakmeņiem. Saskaņā ar pētījumu, cilvēkiem, kuru ikdienas kālija patēriņš ir pietiekams, ir mazāks nierakmeņu attīstības risks nekā cilvēkiem, kuriem kālija deficīts.
5. Uzturiet kaulu blīvumu
Kālijam ir nozīme, lai kalcijs netiktu izšķērdēts urīnā. Turklāt kālijs var arī palielināt kalcija uzsūkšanos kaulos, lai kauli nezaudētu savu blīvumu (osteoporoze) un nebūtu viegli lūzuši.
6. Novērst muskuļu krampjus
Muskuļu krampji ir stāvoklis, kad muskuļi pēkšņi un nekontrolējami saraujas. Šis stāvoklis var rasties kālija trūkuma dēļ organismā. Muskuļu šūnās kālijs palīdz pārraidīt signālus no smadzenēm, kas stimulē muskuļu kontrakcijas, kā arī palīdz pārtraukt šīs kontrakcijas.
Ja kālija līmenis asinīs ir zems, smadzenes nevar efektīvi sazināties ar signāliem, tāpēc muskuļi turpina sarauties un izraisa krampjus.
Tips Pārtikas produkti, kas satur kāliju
Pieaugušajiem nepieciešams 4500-4700 mg kālija dienā. Taču organisms nespēj pats saražot kāliju, tāpēc kālijs jāuzņem ar pārtiku.
Daži pārtikas veidi, kas satur daudz kālija, ir:
- Dārzeņi, piemēram, kartupeļi, saldie kartupeļi, brokoļi, spināti, sparģeļi un sēnes.
- Augļi, tostarp banāni, kepok banāni, āboli, tomāti, melones, apelsīni, dateles un ķirbji.
- Rieksti, piemēram, pupiņas, zirņi, mandeles un sojas pupiņas.
- Piens un tā produkti, piemēram, jogurts un siers.
- Gaļa.
- Zivis.
- Sarkanie rīsi.
- Tēja.
Papildus pārtikai kāliju var iegūt arī no elektrolītu dzērieniem, ārstniecības augiem, piemēram, Moringa lapām, un uztura bagātinātājiem. Tomēr kālija uztura bagātinātāju lietošana ir jābalsta uz ārsta ieteikumu, lai izvairītos no pārmērīga kālija (hiperkaliēmijas), kas arī ir bīstams.
Turklāt, ja Jums ir noteiktas slimības, piemēram, nieru darbības traucējumi, diabēts vai sirds ritma traucējumi, nevajadzētu lietot pārtiku, kas satur daudz kālija un kālija piedevas ir pārāk daudz.
Konsultējieties ar savu ārstu par to, cik daudz kālija ir ieteicams uzņemt atbilstoši jūsu stāvoklim un vai jums ir jālieto kālija piedevas, lai apmierinātu vajadzības pēc kālija.